서울특별시 강남구 지역[옛 경기도 광주군·과천군 일부]의 음식과 관련된 생활의 특징과 변화. 1960년대에 강남 지역이 도시로 개발되기 전에 현재 강남구에 속한 지역은 서울의 다른 근교 지역처럼 논농사와 밭농사를 위주로 하였다. 논은 지역에 따라 편차를 보이며, 따라서 곳에 따라 논농사가 큰 비중을 차지한 경우도 있었으나 그렇지 않은 곳에서는 타 지역에서 논농사에 종사하며 밭농사를...
서울특별시 강남구 삼성동에 위치한 지하 쇼핑공간. 코엑스몰은 지하에 조성된 대규모 쇼핑공간으로서 외식, 오락, 문화체험 등도 할 수 있는 복합문화공간이다. 멀티플렉스 영화관인 메가박스, 테마형 수족관인 코엑스 아쿠아리움, 대형 서점인 반디앤루니스 등이 입주해 있다. 코엑스몰은 2000년 ASEM[아시아유럽 정상회의] 개최를 위해 건립된 ASEM 컨벤션센터와 함께 조성되었으며, 20...
서울특별시 강남구에서 가족·연인·친구 단위로 소비하는 외식 전문점의 한 종류. 가정 밖에서 가족 단위로 음식을 소비하는 문화는 비교적 짧지 않은 역사를 가지고 있을 것이나 패밀리 레스토랑(family restaurants)이라는 명칭이 하나의 특화된 음식 전문점으로 등장하기 시작한 것은 대략 1980년대 후반부터이다. 1988년 서울특별시 강남구 신사동에 개점한 Coco’s는 서구...